Пожалуйста подождите сайт загружается...

...

Обновление меню

 Обновленное меню кухни! Уже в Брюгге!

Забронировать столик

Среда, 8/02, 20:00

Пивная дегустация

Дегустация #20 в Брюгге 

Новинки!! Трапписты!!

В среду, 08/02, мы приглашаем Вас присоединиться к нашему клубу любителей и ценителей бельгийского пива!

Начало мероприятия в 20:00, бронь по тел. 382-50-72.
Стоимость входного билета составляет 1400 рублей.В эту стоимость входят закуски, пиво и непринуждённые познавательные беседы об этом многогранном напитке.

Не пропустите, количество мест ограниченно!
До встречи в Брюгге!

Забронировать столик

Пятница

Живая музыка

Афиша концертов:

4/08, 21:00, дуэт "SoulShine", вокал и гитара

11/08, 21:00, Марк Иванцов, саксофон

18/08, 21:00, Анастасия Гаева, вокал

25/08, 21:00,  Юлия Салахова, вокал

1/09, 21:30, Анастасия Гаева, вокал

8/09, 21:00, дуэт "SoulShine", вокал и гитара

15/09, 21:00, Юлия Салахова, вокал

22/09, 21:00, Марк Иванцов, саксофон

29/09, 21:00, Анастасия Гаева, вокал

Бронь столов по тел. 382-50-72.

 

Забронировать столик

Понедельник, 20:00

Музыкальный понедельник

Каждый понедельник мы ждем Вас на домашний просмотр концертов лучших музыкальных групп мира!

И не забывайте, с 16 до 23 часов, при заказе кастрюльки вкуснейших мидий пиво в подарок!
*подробности акции у персонала

Забронировать столик

    Кармелиты - это католический монашеский орден основанный в середине XII века, во время крестовых походов и названный так в честь горы Кармель (Karmel) в Палестине. Монашеский устав отличался особенной строгостью — Кармелиты должны были жить в отдельных кельях, постоянно молиться, соблюдать строгие посты, в том числе полностью отказаться от мяса, а также значительное время проводить в полном молчании. Цель монашеской жизни Кармелитов — единение с Богом путём непрестанной молитвы.

    Кармелитки - это женские общины, жившие под духовным руководством кармелитов при их монастырях. Монастыри назывались Кармелями. Один из таких монастырей был основан в бельгийском городе Льеж (Liège) в 1457 году, что недалеко от Дендермонде. И если внимательно посмотреть на этикетку бельгийского пива Трипл Кармелит, то можно увидеть изображение монашек заготавливающих урожай зерна для великого бельгийского пива. Скорее всего эти монашки и есть Кармелитки. Но следуя логике тройственности Tripel Karmeliet на рисунке должно было быть трое монашек, а их изображено всего две. Возможно третья кармелитка спряталась за снопом соломы или попросту пошла в дом отдохнуть.

    Кстати, на фирменном бокале и горлышке бутылки пива Tripel Karmeliet изображен герб ордена Кармелитов.

    www.bestbelgianspecialbeers.be

    История названия Mort Subite очень необычна. В начале 20-го столетия в брюссельском пабе La Cour Royale, которое славилось приятной и интересной публикой, посетители очень любили играть в кости. На всю партию в этой игре требовалось много времени, если же игра должна была быть остановлена по необходимости, игроки заканчивали ее заключительным броском - Mort Subite, или «внезапной смертью». Из-за невероятной популярности игры среди посетителей хозяин даже поменял имя своего паба на La Mort Subite. И само пиво, которое там подавалось, также было названо в честь популярной игры.

    В Бельгии производится около 900 разных марок пива (этикетированного — около 300), некоторым из них по 400—500 лет. В прошлом в Бельгии число пивоварен не уступало количеству церквей. Каждая пивоварня имела свой сорт пива, свой источник воды и своего пивовара. Один бельгийский политик хорошо обрисовал социальную роль пива:

    Любитель вина говорит со стаканом, а любитель пива — с соседом
    Из этой страны вышел нынешний крупнейший мировой производитель пива — международный концерн Anheuser-Busch InBev (первоначально бельгийская компания Interbrew, с 2004 — бельгийско-бразильская InBev, которая в июле 2008 года объединилась с американской Anheuser-Busch).Бельгийское пиво было неоднократно названо одним из лучших в мире.

    Сами бельгийцы из потребления пива делают целое торжество. Так, бутылки с этим напитком почти всегда украшены красочно, обернуты в блестящую бумагу, притом выглядят как настоящий подарок, и вполне не дешевый.
    Пробки для пивных бутылок также не совсем обычные. За счет того, что после разлива некоторые сорта местного пива еще некоторое время созревает, при этом выделяя газ, то давление возрастает настолько, что выдержать его может только специальная пробка или зажим.

    Традиционное бельгийское пиво плотное и крепкое — до 12 % vol и обычно не менее 6° крепости, зачастую сладковатое — помимо привычных пивных ингредиентов, в бельгийское пиво часто добавляют рис, сахар, мёд, фрукты. По технологии низового брожения, наиболее распространённой в наши дни (многочисленные светлые «лагерные», «пльзенские» сорта), в Бельгии изготавливается около сотни различных марок, они составляют примерно 3/4 общего объёма производства, наиболее известные из них — Stella Artois и Jupiler.

    Национальная кухня Бельгии, сочетает в себе средневековые кулинарные традиции с традициями соседних стран — Фрации, Германии, Нидерландов. В то время как домашние блюда более простые и сытные, как в немецкой или нидерландской кухнях, на ресторанную кухню большое влияние оказала французская кухня.

    Бельгийцы отдают предпочтение сезонным и региональным продуктам, поэтому даже в таком небольшом королевстве заметны различия в региональных кухнях. В прибрежных регионах преобладают блюда из рыбы и морепродуктов, в Арденнах чаще используют дичь. Региональные кухни обоих конфликтующих между собой регионов — Фламандского и Валлонского — имеют свои особенности и разнообразие блюд.

    Бельгийская кухня знаменита в первую очередь шоколадом, вафлями, картофелем фри и пивом. В Бельгии находится наибольшее количество звёздных ресторанов на квадратный километр

  • г.Екатеринбург, ул. Сакко и Ванцетти, 61
  • тел. +7(343) 382-50-72
  • Режим работы:
  • Пн ,вт, ср, чт, с 12-00 до 24-00
  • Пт с 12-00 до 02-00
  • Cб с 14-00 до 02-00
  • Вс с 14-00 до 24-00
Забронировать столик

Daria

Приехав из Праги очень долго искали место что бы поддаться ностальгии по волшебному вкусу пражского и бельгийского пива.Хотя я не употребляют спиртное,ито не удержалась и продигустировала множество сортов.Остались довольны пиво и вправду похоже на настоящее и очень сильно отличается от того,что предлагают нам многие бары и рестораны города.  Кроме того,для меня важна атмосфера,царящая в заведении.И это первое на что я обратила внимание.На полках стеллажей стоят потрясающие пивные бокалы разных форм,размеров и видов,а все потому что под каждый сорт свой бокал.Такая вот замечательная культура подачи.Понравившийся стаканчик можно купить для коллекции. Вообщем если нет возможности летать в Прагу каждую неделю,а хорошего пива хочется,то Вам сюда.

Евгения

Удивительно! Казалось бы, пивной бар - заведение больше рассчитанное на мужчин, но каждый раз иду с удовольствием. Даже на знаю, что больше влияет - расположение ли, приветливые официанты, которые всегда расскажут о блюдах в меню и что-то порекомендуют, или вкусная кухня. В общем, мне здесь очень уютно! Особенно люблю места на диванчиках около окна.

vete­r_my­z

Какая же нынче наиприятнейшая редкость - заведение не просто со стабильным качеством кухни и обходительности официантов, но и непрерывно работающее над улучшением оных параметров. Прямо таки не Бельгия, а Япония какая-то. Респект.

Анас­таси­я Шпак­ова

Была вчера. Шла специально, слышала много хорошего, изучала заранее меню.  Пришла. Вполне уютное заведение, комфортная музыка, полумрак. Заказала сет 6*0,1 пива (410 руб). Описание в меню оч красочные, глаза разбегаются, еле еле смогла определиться, какие наиболее интересны. К сету принесли орешков. Допом заказала "огненную лепешку" с труднопроизносимым названием. Что-то похоже на пиццу на тончайшем тесте, со сливочным сыром и, в моем случае, с морепродуктами. Огненной ее назвать никак нельзя, разве что просто пресной. К ней шел мяслянистый соус, он хорошо дополнял, ну а вообще - не посоветую ее брать. В общем, больше рассказывать нечего. Сидела пила пиво, грызла орешки. Атмосфера - 100% моя.  Пиво оказалось отменным, даже то, что не оч понравилось. Какие-то нюансы вкуса, нотки можно отличить - раньше я по-моему нигде такого вкусного не пила. В сете нашла для себя пару интересных вариантов, за ними и буду возвращаться снова.

Васи­лий Панк­рато­в

Довольно хорошее местечко. Чек примерно такой и получился (1200 руб/чел), как в описаниях. Брал только пиво и закуски к нему. Место приятное, музыка хорошая. Бельгийское пиво вкусное. Рекомендую взять сет. Мне понравились тёмное bourgogne и пшеничное blanche . Закуски к пиву обычные, и цены от других пабов не отличаются. Советую попробовать индийские пирожки с козьим сыром. Нас обслуживал очень приятный официант Максим. Всё подсказал, всё рассказал, быстро всё приносил. Остались крайне довольны обслуживанием. В общем, рекомендую.

Мари­на Пини­гина

Хорошее пиво, закуски и приятная атмосфера, вечером поют джаз! Обслуживал интеллигентного вида молодой человек, весьма предупредительный. Пожалуй, буду заходить)=>Brugge!))

Свет­лана

Были на прошлой неделе в день российского футбольного матча, зашли наугад. Естественно все столики за вечер были забронированы, но несмотря на это (в запасе у нас было 40 минут), нас приняли и даже успели принести по паре бокалов пива. Пиво отменное! а вот еды к сожалению попробовать не успели..еще вернемся :)

Анас­таси­я

Была там два раза. Первый раз с подругой "на разведке", второй раз повела мужа порадовать. Фри великолепен, но кетчуп к нему могли бы давать бесплатно. С подругой пробовали бельгийские вафли, принесли нежные, воздушные, горячие с вкусным мороженым. Заказывала пивной сет, очень интересная возможность попробовать различные сорта пива и остановиться на каком-то конкретном. Мне больше всего понравилось пиво с розовыми слониками и за вкус и за название)))) Минусов немного, в основном это размеры помещения в целом и столиков в частности. Официанты ходят и улыбаются, нам было приятно. Предполагаю, что мы с мужем будем иногда туда заходить. Рекомендую.

DiPo­le

Я в восхищении! Это уникальное место для нашего города, фирменная подача очень интересного пива несомненно подкупает. Кухня довольно специфичная, салат Нисуаз, который я ел был несколько нетрадиционный, без картофеля, но тунец был прожарен очень правильно, выражаю свое уважение умениям шеф-повара! Отдельно замечу – в зале возле бара есть прозрачная комнатка, в которой, по словам официанта, хранится пиво в кегах при оптимальной температуре.  Заказывали сет из 12 сортов пива на дегустацию, очень удобно, жаль что двух сортов пива не было в наличии, но нам предложили любые другие на замену. Обслуживание на высоте – вовремя, ненавязчиво, вежливо. Рекомендую всем, кто отличает крепкую "Охоту" от импортного крепленого пива)

Ster­khbr­ew

Приятное заведение, маленькое но уютное. Зашли вечером, мест свободных не оказалось, сели за барную стойку и вполне остались довольны обслуживанием бармена. Пивной ассортимент очень порадовал. Подача пива в фирменной таре придаёт дополнительный шарм этому пенному напитку. Хотелось бы больше доступной информации о продаваемом пиве, как то горечь, плотность. А то персонал округляет глаза при таком вопросе. По цене на пиво, крафтовое пиво не может стоить дёшего, хотите дешёвого, не надейтесь что это будет пиво. Единственный минус на мой взгляд, ассортимент предлагаемых блюд, уж очень скромен. Русский человек любит вкусно и много поесть, особенно под хорошую выпивку! Одназначно пойду ещё и не один раз.

leni­_84

Заведение бесспорно крутышка!!!! Шли сюда целенаправленно. Пить пиво, знакомиться с бельгийской кухней, посидеть компанией старых друзей и потрещать обо всем на свете. Интерьер достаточно обычный, без изысков, места немного, музыка громкая, меню не самое обширное, но интересное. Все пишут про пиво.. Да, оно тут явно задает тон. Мы с подружкой взяли пивной сет - все 12 видов пива на разлив, и устроили настоящую дегустацию. Оценивали вкус, послевкусие, записывали впечатления. Было очень забавно. Особенно, если учесть, что мы не большие любители пива. Из фаворитов - коричневый эль и вишневое пиво. Молодые люди брали что-то конкретное, и их умиротворенный вид после первого глотка дал нам понять, что все в порядке! Из еды понравилcя стейк и божественный картофель фри!!! И безумно вкусные бельгийские вафли! ММММ... пальчики оближешь. Греческий салат был на уровне, а вот парментье совсем не произвело впечатление. Возможно потому, что официантка принесла мне его почти сразу же после салата, и оно одиноко остывало и ждало своей очереди... Про обслуживание - не очень. Во-первых, минус в подаче блюд (см. выше), из-за чего пришлось есть холодное "горячее". Во-вторых, при расчете официант не спросила про скидку. Пришлось ей счет переделывать, ведь у нас была аж 10-ти процентная))) И, в-третьих, настоящий epic fail!!! Мы поели, попросили счет и нам объявляют, что неожиданно (!) у них не работает безнал. Было совсем не смешно. Потому что у троих из четверых не было налички в достаточном объеме. Разбалованы мы уральским сервисом.... Из других приятностей: 1. Потрясающая живая музыка в пятницу вечером. Девушка пела так, что мурашки бегали по коже. 2. Приятная акция - можно обменять ненужную дисконтную карту любого общепита на эквивалентную карту бара Брюгге. Чем я и воспользовалась! 3. И наконец, сама атмосфера европейского бара! Безумно захотелось в Брюгге :) В общем, желаю персоналу быть повнимательнее. Пока только четыре! Но.... приду еще!)

Marina Skarednova

Я бы здесь жила — чудесная музыка и распрекрасное пиво, что еще нужно?..

Alexey Plavinsky

Большой выбор хороших сортов пива, актуальная кухня. Качественный интерьер и атмосфера в целом.

Анастасия Шпакова

Классный бар с действительно вкусным пивом. Можно купить сет и напопробоваться разного)))))))))

Олег К.

Отличное место. Всегда вкусная еда, пиво великолепное, обстановка и обслуживание так же радуют! Захаживаем сюда с друзьями иногда, и впечатление остается всегда только приятное. Хорошее место с хорошим пивом и атмосферой.

nkad­ulin­a

В этом заведении не первый раз. Сначала место приглянулось выбором пива, а теперь своей атмосферой. Заведение не дешевое, хорошо погулять выйдет на 3-4 т.р. Но в последнее время стали более бюджетно посещать. Так один раз выбрали это место для обсуждения моего отпуска с мужем, после прилета не хотелось готовить, но зато очень соскучилась по пиву. Я заказала суп из брокколи и куриный рулет со шпинатом, муж стейк из индейки и пиво. В выходные в дневное время действует скидка 15% на основное меню, мелочь, а приятно. Стейк был чуть суховат, а вот мой куриный рулет был мало того что очень вкусно, так еще и отличная подача, половина соуса была употреблена мужем. Единственное, что не понравилось, это как официант посчитала пиво. Муж заказал 0,5л, но в чеке было 2 по 0,25л, а значит и цена выше. Поэтому целенаправленно не оставили чаевых и сообщили об этом официанту. Пообедали мы на 1350 руб. с учетом скидки. Самый последний поход был с беременной подругой. Решили встретиться пообщаться в тихом месте. И в субботу после 22:00 мы спокойно смогли разместиться в Брюгге за барной стойкой. Столики были заняты, людей полно, но никаких криков, шума, пьяных дебоширов. Атмосфера уже праздничная, из она приятный вид. Подруга заказала тот же суп из брокколи с миндалем. В этот раз он оказался чуть жидковатым, видно повар торопился и не смог уделить уже блюдам должного внимания. Пиво как всегда было вкусным, приятно расслабило, и за беседой незаметно пролетели 2 часа. На десерт был шоколадный кекс с ягодами, понравилось, что он не был приторно сладким, сам кекс горячий, а малина и вишня холодные, необычно. Подача блюда также доставили удовольствие. Сумма общего чека за суп, стейк, 0,5 л пива, б\а коктейль и десерт составили 1 400 руб. Относительно обслуживания. Да, оно не навязчивое, счет всегда приходилось просить самим. Но заказ принимался своевременно, пустые тарелки уносились мгновенно. Далее никто не беспокоит и это нравится. Цена на пиво конечно же высокая, лишний раз уже не зайдешь.

rega­ta50­0

Обожаю этот бар, просто слов нет, пиво отменное! Бармен Карен (сейчас вроде не работает) отлично знает почти про каждый сорт пива и про Бельгию, приятно и познавательно слушать его было.

rega­ta50­0

Обожаю этот бар, просто слов нет, пиво отменное! Бармен Карен (сейчас вроде не работает) отлично знает почти про каждый сорт пива и про Бельгию, приятно и познавательно слушать его было.

Иван

Хм, не давно посетили это заведение и остались довольны. Разумеется смотрели отзывы на Flampe, да-же не верится что настолько разное впечатление у людей и решили оставить свой. Начну с обстановке: она конечно желает быть лучшее( очень тесно). Бар великолепен столько вкусного пива мы еще нигде не пробовали( радует еще что столько видов коктелей могут сделать). А вот кухня не для этого заведения, имеется ввиду что она слишком разнообразна(теряемся в выборе). Было очень вкусно и красиво. (необыкновенные блюда). Они скорее всего подойдут больше для ресторана, а не для бара. Обязательно придем еще раз. Спасибо вам за такое понимающее место.

Dani­il Perv­ukhi­n

Отличное уютное место, можно смело рекомендовать друзьям! С бонусными картами конечно напутано, но в целом - все очень достойно.  

Егор

Всем привет ! Маленький не плохой барчик в самом центре города. Вкусные закуски, большое количество разного пива, но очень крепкого, все бельгийское пиво крепкое поэтому мне было не чего там выбрать по моему пивному вкусу. Один из минусов на мой взгляд - твердые стулья на которых больше часа не просидишь, устает одно место) ! Кухня не плохая все вкусно!

Анастасия

Прекрасно посидели в компании друзей. Отличное место для изучения и дегустации лучших видов бельгийского пива. Несмотря на то, что пиво я практически не употребляю, здесь не смогла себе отказать! )) Вишнёвое... Мммм... )))

brag­ina-­olga­88

Очень уютное и качественное место. Отличная кухня, отличный персонал, приятная атмосфера:) для любителей пива - огромный выбор, на любой вкус! Вишневое пиво, с розовым слоном на лого - это что то!!!! Желаю ребятам процветания!!)

Ovib­est

Посетили заведение с друзьями. Очень уютное заведение для посиделок тет-а-тет и компанией. Порадовало истинное Бельгийское пиво (я не любитель, но друзья оценили). Кухня порадовала, все достойно, вкусно и на уровне. По- нашей просьбе включили трансляцию хоккея. Рекомендую!!! Приятное и достойное место

rmen­kov

Являюсь клиентом бара практически с самого открытия. Атмосфера живая, то что нужно для бара. Большой выбор пива - одно из главных его достоинств. Думаю, что любой найдет пиво себе по вкусу. Большой выбор закусок к пиву и основных блюд. Цены средние по городу, но с учетом дисконтной карты они становятся приятными. Обслуживание быстрое, официанты знают клиентов в лицо. Обратная связь присутствует. На мой взгляд немного перемудрили с заменой карт, но пошли навстречу клиенту во всех вопросах, за что отдельный плюс. PS пока писал, позвонили друзья и позвали в Brugge, статус карты legenda ждет нас!

smir­nv

2 июня 2015г. ходили вместе с супругой. Все очень понравилось. В пивной уютно, хорошее обслуживание ( сотрудник Саркис ). Обстановка хорошо стилизирована. Сам был в Брюсселе (ходил в ресторан "Королева Бельгии", а так же в ресторан в гастрономическом квартале "Чрево Брюсселя"). Рукомойник в пивной у туалета точно такой же, как в бельгийских ресторанах. Пиво очень качественное. Перепробовали 5 сортов разливного пива, повторяли. К пиву брали еще одно национальное бельгийское блюдо-картофель, а также "бельгийский теплый салат"-качественно, вкусно. Оба в восторге, 22.06.2015г. пойдем снова -отмечать наш с супругой День рождения. Однозначно рекомендую. Качество, как в Бельгии, цена в 3 раза ниже.
social social

Наши акции

Каждый понедельник, при заказе кастрюльки вкуснейших мидий пиво в подарок!*

*акция действует с 16:00

 

15% на разливное пиво с собой

10% на кофе с собой

20% на основное меню в будни с 12 до 16 часов

20% на основное меню по воскресеньям с 14 до 18 часов

Система лояльности

                           "Карта Жителя Брюгге»

Для получения карты Вам необходимо попросить анкету у официанта/бармена/менеджера зала и заполнить все обязательные поля. Далее менеджер выдаст Вашу карту сразу, либо сообщит о сроках ее готовности.

Карта жителя Брюгге дает право накапливать баллы с Ваших заказов, а затем использовать их для оплаты. В эквиваленте 1 бал = 1 рублю.

В зависимости от суммы накоплений на Вашу карту, ранг участника программы лояльности будет повышаться. Соответствующе будет повышаться  и процент бонуса, который будет начисляться Вам с заказов.

                                                                                                                                      Правила пользования картой:

  1.           Картой может пользоваться только тот человек, чье имя было указано при заполнении анкеты. Накопления бонусных баллов производится только на счета                           владельца бонусной карты.Карту нельзя передавать другому лицу   
  2.           Начисление и использование баллов происходит только при наличии карты​. Для накопления баллов карта должна быть своевременно предъявлена при оплате                  счета.
  3.           Карта Жителя Брюгге привязывается к номеру телефона участника программы лояльности. При смене контактных данных необходимо незамедлительно сообщить              об этом менеджеру паба Брюгге.
  4.           Администрация оставляет за собой право отказать в выдаче карты, а так же аннулировать ранее выданную карту, без объяснения причин.
  5.           В случае возникновения у владельца карты вопросов по текущим накоплениям, ответ будет предоставлен в течении 30 рабочих дней.
  6.           Накопленные баллы не могут быть переведены в наличные денежные средства.
  7.           Начисление баллов проводится в течение 24 часов. При оплате баллами счета в пабе списание происходит в режиме реального времени.
  8.           Использование начисленных баллов возможно только при условии заполнения всех обязательных полей анкеты участника.
  9.           Начисление и использование баллов при оплате не может комбинироваться с другими скидками в чеке.
  10.          Администрация оставляет за собой право редактировать программу лояльности без предварительного уведомления участников.
  11.          В случае утери карты, необходимо связаться с менеджером паба «Брюгге».
  12.          Восстановление карты производится по усмотрению администрации.
  13.          Участник может использовать начисленные баллы для оплаты не более 50% от суммы счета в пабе.  
  14.          Бонусная программа не действует при оплате банкетов
  15.          Карта является собственность BRUGGE Brasserie Belge

РАНГИ

  • От 3000 до 5000 – 3%
  • От 5000 до 10000 – 5%
  • От 10000 до 25000 – 7%
  • От 25000 до 45000 – 10%
  • От 45000 до 150000 – 15%
  • От 150000 – 20%